Сладки Ала Рали

Тези сладки са толкова вкусни, че ги пиша в графата с любими вкусотийки. За рецептата - беше смел опит да видя бива ли ме в мисленето на здравословни рецепти... май се справих :)
Понеже всичко слагах на око, за това са малко странни грамажите, но все пак мерих и с везната, за да имам някакви по-точни стойности на продуктите :)

Продукти:
60 гр. бяло брашно;
110 гр. пълнозърнесто брашно /ръжено-пшенично/;
125 гр. царевично брашно;
щипка сол
60 гр. счукани орехови ядки;
15 гр. сурово тиквено семе /нарязах го с нож на едри парченца/;
2 ч.л. сусам;
кората на 1 лимон - настъргана на ситно;
90 гр. тъмна захар /Меласа Passiflora/;
2 щипки индийско орехче;
100 гр. масло /леко разтопено/;
2 яйца /размер L/;
3 прахчета ванилия;
1 ч.л. канела;
шепа сушени червени боровинки или стафиди

Начин на приготвяне:
Предварително се загрява фурната на 180гр. Пригответе си тава с хартия за печене.
Накиснете в хладка вода боровинките /стафидите/ за кратко и ги подсушете.
Смесете брашната, солта, индийското орехче, канелата и лимоновата кора. Отделно смесете разтопеното масло със захарта, към тях добавете яйцата и ванилията. Прибавете получения крем при сухата смес от брашната, добавете ореховите ядки, тиквеното семе, сусама. Омесете меко тесто /не се добавя допълнително брашно/. От тестото направете малки топчици с големината на орех, подредете ги в тавата върху хартията за печене, като леко ги сплескате с пръсти, боцнете в средата на всяка по една боровинка или стафида. Можете да направите и бисквитки от същата смес, като направите по-малки топченца от орех и ги притиснете между дланите си, за да станат с дебелина около 0,5 см. вземете една ч.л. и с връхчето й направете декоративни разрези. Печете до 15 мин.

Забележка:
Можете да добавите сушените плодове в тестото и така да оформите сладките.

Бисквити с пълнозърнесто брашно и тъмна захар

Днес попаднах на две интересни рецепти, едната е за Детски безглутенови бисквити без захар и другата за Здравословно брауни

От втората рецепта ми стана интересно, каква е тази тъмна захар, която не е кафява захар, а нещо различно, та хоп в магазина след работа и си купих :) Много е интересна на вкус и мирис, мисля, че е идеална за сладкиши. Та вдъхновена от тъмната захар и правенето на домашни бисквити реших да си приготвя една малка тавичка с вкусни бисквитки за закуска :) Разполагах с пълнозърнесто брашно, за това потърсих рецепта за бисквити според наличните ми продукти:

Продукти:
1 яйце
1 ч. ч. пълнозърнесто брашно;
½ ч. ч. обикновено бяло брашно;
½ пакетче краве масло;
½ ч. ч. тъмна захар /Меласа Passiflora/, предполагам става и с кафява захар;
½ ч. ч. счукани орехи;
Ванилия;
Канела

Предварително си разстопих маслото. Смесих всички продукти започнах да меся, принципно тестото се рони заради ядките и бучките тъмна захар, помесих доста дълго, докато не се получи що-годе меко тесто. След това разточих на кора с правоъгълна форма с дебелина около 0,5 см. Пече се в предварително загрята фурна на около 180 градуса, 15 мин. Дано ви харесат!

Картички от серия 3-та част

Още картички за предизвикателството на Двете елши при Картичкофурии - №90 - "Картички- комплект"

Kартички от серия 2-ра част

Добавям и тези три картички за предизвикателството на Двете елши при Картичкофурии - №90 - "Картички- комплект"

Kартички от серия 1-ва част

С тази серия от картички ще участвам в Картичкофурийското предизвикателство №90 - "Картички- комплект". Много се радвам, че все още има слънце и успях да снимам на открито :) За тази серия съм използвала печатите Магнолия Тилда, но за съжаление ги нямам в моята колекция от печати, за това всяка една от тях прерисувах на ръка :) гледайки от печатчетата в нета. Рисунките оцветих с акварелни моливи, доокрасих фона с дистрес мастила, тук там малко брокат, част от моите любими хартии, панделки и серията се получи.

Шевната машина с нова премяна

От както съм си купила шевната машина, все си представях, как ще и ушия един калъф от плат за да не се праши, но постоянно оставях тази своя идея за после, за утре и т.н.... До скоро милата все още си стоеше с найлоновото синьо заводско покривало, което не е лошо, дори има предимства -почиства се много лесно, но е синьо... не се връзва на нищо от интериора в къщи, пък и едно покривало от плат би внесло малко повечко уют у дома :)
В края на миналата седмица запретнах ръкави и поразрових нета, за да потърся някакви шаблони, уроци и идеи за покривало на машината. Открих доста съкровища, като това в Bloom And Blossom, от където взех и идеята за мини пачуърк лента за декорация. Разбира се моето произведение не е толкова красиво и пъстро, но аз съм доволна от себе си.

Най-малкото съм доволна от що-годе изчистените тигели в надписа "stitch". А относно пачуърка - подбрах памучни платове, сходни по дебелина и вид, и нарязах малки квадратчета 5 x 5см. с ножица :) но бързо стана. Първо се бях изсилила да правя и аз нещо пъстро и весело, като примера, от който гледах, обаче десените, с които разполагам не се съчетаваха добре, за това се спрях само на 4-ри от тях. След доста местене на квадратчетата, всяко едно от тях си намери точното място и започнах да ги пришивам ред по ред едно за друго /първо късите редчета, а след това всяко редче към следващото/ на места се разминават с по милиметър, но за пръв път е така :)

Сигурно се чудите защо машината изглежда по-висока, от нормалното :) защото си я ремонтирах дърварската :))) няколко месеца, след като си я купих, ми се счупи пръчицата, на която стои макарата, на скоро се счупи и резервната пръчица, та се наложи да ги залепя по някакъв начин... по какъв? - със силикооон...

едната  пръчица остана за резерва отново, а другата директно сложих в дупката на машината, но явно силикона не е бил достатъчно студен и при поставяне в дупката е раздалечил двете крачета и сега не се вади от машината :)))) гооолям ремонт, голямо чудо :) таа след като уших покривалото се сетих, за тази мъъничка подробност с пръчиците и реших да направя нещо, което да държи плата изправен на покривалото за да не стои така:

направих подложка от картон, която да предпазва от повторно чупене на пръчката.
Грозно, но върши работа :)

...сега като се замисля, можех и да изрежа плата, за да минава пръчката през него, но така рискувам пак да я отнесе някой.
Та така с новата премяна на моята шевна машина :) допада ли ви?

Сватбен албум за приятели

Преди месеци наши приятели сключиха брак и като подарък изработих комплект от албум за снимки, картичка с джобче за пари и кутия за подаръка. Използвах една много нежна дантела, която си бях купила преди да знам, че ще правя албум за сватбата им. Не знам за вас, но когато си купувам материали, обикновено си правя списък, за да не излизам от него с други покупки
с идеята да използвам купищата материали в къщи... но уви никога списъка не е достатъчен и винаги искам още :) нови неща.... та така се бях сдобила и с тази дантела...

 Кориците на албума подвързах с бял сатен, декорирах ги с мойте любими цветчета от плат с тичинки от малки бели мънистенца, добавих дантелата и две панделки, с които да се завръзват спомените от сватбата.

Картичката декорирах в същия стил като албума, надписах я и използвах един от любимите си пънчове на Martha Stewart, за да отрежа ъгълчетата на листа с текста, получи се много нежно и стилно.